영화,가비

 

 

영화,가비

 

 

1896 고종, 들이지 말아야 할 것을 들였다!

1896년, 고종(박희순)이 러시아 공사관으로 피신(아관파천)해

 대한제국을 준비하던 혼돈의 시기,
러시아 대륙에서 커피와 금괴를 훔치다

러시아군에게 쫓기게 된 일리치(주진모)와 따냐(김소연)는,
조선계 일본인 사다코(유선)의 음모로 조선으로 오게 된다.

고종의 곁에서 커피를 내리는 조선 최초의 바리스타가 된 따냐,
그녀를 지키기 위해 사카모토(주진모)란 이름으로 스파이가 된 일리치,
그들은 사다코로 인해 은밀한 고종암살작전에 휘말리게 되는데…

'가비 작전' 이 시작되면 서로 모르는 사이가 되어야만 한다!

 

가비 (加比)는 커피(Coffee)의 영어발음을 따서 부른 고어(古語) 조선 최초의 바리스타를 둘러싼 고종암살작전의 비밀을 그린 영화

 

[ PROLOGUE ]

가비를 볶을 때는
과일이나 꽃향기가 섞여 나고,

뜨거운 물에 우려낼 때는
은은한 향을 내면서 고소한 향이 납니다.

연하게 볶으면 향은 살아나지만 맛이 복잡해지고,
진하게 볶으면 쓴맛이 깊어집니다.

가비는 만드는 사람의 마음을 내리는 것이며,
향이 천천히 퍼지도록 인내하며 적셔야 합니다.

미묘한 차이에도 맛과 향이 달라지므로
쓸모없는 맛들은 아끼지 말고 버려야 합니다.


가비는 검고 쓴맛이 강해서
독을 타는데 이용되기도 합니다.

 

우리나라 최초의 커피마니아 고종 황제 커피 역사 연표

[AD 525년] 당시 강대국이던 이디오피아가 아라비아 남부 예멘지방을 침략. 역사가들은 이 시기를 전후하여, 혹은 그 이전에 아프리카 원산의 커피가 아라비아로 건너갔다고 추측 [9세기] 아라비아 반도 아덴 지방의 이슬람 율법학자들이 커피를 마셨다는 최초의 기록 등장 [15세기] 예멘에서 커피 재배가 보편화됨 [1453년] 오스만 제국에 의해 콘스탄티노플에 커피가 소개됨 [1475년] 콘스탄티노플(현재의 이스탄불)에 Kiva Han이라는 세계 최초의 커피하우스 오픈 [16세기 후반] 천주교 사제들이 교황 클레멘스 8세(재위1592-1605)에게 커피를 악마의 음료로 칭하며 커피 음용을 금지시켜 달라고 탄원. 교황이 이를 거부한 것이 유럽에서 커피 음용이 시작되는 계기 [1615년] 베니스 상인이 커피를 유럽에 소개함 [1645년] 이탈리아에 첫 커피하우스 탄생 [1652년] 런던에 첫 커피하우스 등장 [1656년] 터키에서 오토만 제국의 국무총리 명으로 커피의 음용을 금지하고 커피하우스를 폐쇄 [1669년] 프랑스 주재 터키 대사가 프랑스 국왕 루이 14세에게 커피를 소개한 이후 전 유럽에서 인기 [1672년] 파리에 첫 커피하우스 오픈 [1686년] 파리에서 커피를 서빙하는 최초의 카페 Le Procope 개업 [1721년] 베를린에 첫 커피하우스 등장 [1732년] J. S. 바흐가 커피를 예찬하는 Kaffee Kantate를 작곡 [1753년] Linnaeus에 의해 아라비카 커피(Coffee arabica) 용어 최초 사용 [1773년] 미국 독립운동의 발단이 된 보스톤 차 사건 발생.  차를 대신해 커피가 미국 사회에 보편화 됨 [1822년] 프랑스에서 최초의 에스프레소 기계 제작 [1886년] 커피 도매상 Joel Cheek이 네슈빌에 있는 호텔 이름을 본 따  커피명을 Maxwell House라 명함 [1888년] 도쿄에 첫 커피하우스 등장 [1896년] 한국인 최초로 고종황제가 러시아 공사관에서 커피 접함 [1901년] Luigi Bezzera가 최초의 레스토랑용 에스프레소 기계 특허 출원 [1901년] 일본계 미국인 약사 Satori Kato가 최초의 인스턴트커피 발명 [1908년] 독일 드레스덴(Dresden) 출신의 가정주부 프라우 멜리타 벤츠(Frau Melitta Bentz)가 최초의 커피필터 발명 [1909년] 과테말라에 거주하던 영국인 약사  George Constant Washington에 의해  Red E. Coffee라는 이름으로 최초의 대량생산 인스턴트 커피가 시장에 첫 선을 보임.   1896년 고종 황제가 처음으로 커피를 접한 이후, 대한민국은 커피시장 규모 2조 4,800억 원, 1인당 연간 511잔(1일 1.4잔)의 커피를 소비하는 커피홀릭이 되었다.

< 가비 >

 

유선 / 박희순 / 김소연 / 주진모

 

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